El proyecto Red AgriFoodTe surge de la necesidad de acelerar la innovación en el sector agroalimentario para favorecer la transición ecológica, digital y hacia una bioeconomía circular exigida por las políticas europeas en la región de Teruel ante la fragmentación del sistema AKIS (por sus siglas en inglés Agricultural Knowledge and Innovation Systems) en este territorio.
Los sistemas AKIS son un nuevo enfoque para acelerar el proceso de innovación integrando todos los agentes involucrados en la generación, circulación y aplicación del conocimiento necesario para la innovación, pasando de un sistema linear de transferencia a un sistema de red con enfoque multiactor, para así reducir la distancia entre la investigación y el sector agrario, integrándolos en un mismo mecanismo.
