Jornada en Calamocha – LIVING LAB Consumo Responsable

La Red AgriFoodTe realiza la primera jornada para definir acciones dentro de su laboratorio vivo sobre Consumo responsable

Contacto: citateruel@cita-aragon.es ● 978 641 645

El Centro de Innovación en Bioeconomía Rural de Teruel (CITAte) organiza el próximo jueves 7 de septiembre, en Calamocha, la primera jornada de las 3 que se van a hacer para definir el laboratorio vivo (Living-Lab) sobre el Consumo Responsable dentro del proyecto Red AgriFoodTe. El objetivo de esta actividad es ver cómo un “Living-Lab” puede ser una herramienta para impulsar el Consumo Responsable en Teruel y definir junto a los agentes implicados las acciones que se llevarán a cabo desde el Living-Lab.

En la sesión tomarán parte: Luisa Pablo de Mermeladas La Vicora representando a Comarca Km0, que hablará sobre la importancia de conectar producción, transformación y población rural para sostener el territorio. Contaremos también con Belén Soler de La Ojinegra y su charla sobre Soberanía Alimentaria y Sostenibilidad Agraria con el Mercado Agroecológico y local norte Teruel. Y terminará la ronda de ponencias Rosa Rived del proyecto Pon Aragón en tu mesa hablando sobre productores rurales, el consumo y la comercialización de los alimentos locales desde la experiencia de los grupos leader con Pon Aragón en tu mesa.

La jornada finalizará con la sesión de co-creación donde se definirán las acciones que se van a llevar a cabo desde la Red y se identificarán los agentes que quieran formar parte más activa en este Living-Lab sobre la Consumo Responsable.