El Living Lab de Consumo Responsable surge del interés mostrado por los agentes de la Red durante las jornadas iniciales de la Red AgrifoodTe realizadas durante el primer trimestre de 2023. Aborda temas como los productos de cercanía, la trazabilidad y la transparencia, la educación y la comunicación. Busca fomentar las ventajas y beneficios de este tipo de consumo: el sentimiento de arraigo, ayuda al medioambiente, productos frescos y de calidad, recuperación del patrimonio inmaterial, precios justos, apoyo a las empresas rurales agroalimentarias, etc. Puedes observar a continuación las diferentes acciones que estamos llevando a cabo.
Acciones
Diagnóstico de logística y consumo local
Logística compartida
Realización de un diagnóstico en la provincia de Teruel que analice la situación de la producción, distribución y compra del producto alimentario de la provincia de Teruel con el objetivo de plantear soluciones, junto con los agentes interesados, que mejoren la situación. El proceso se divide en varias fases:
- Diagnóstico de la Cadena de Valor de la provincia de Teruel. Análisis de la situación actual en la provincia de la compraventa de producto local y ecológico-local, del sector productivo y el comercio, así como analizar cuáles son los limitantes que ellos perciben para incrementar la compra/venta de estos productos.
- Diagnóstico de los Consumidores de la provincia de Teruel. Determinación de la demanda de productos de consumo responsable, definir las estrategias para posicionarlos y comercializarlos dentro de la provincia de Teruel, e identificar y caracterizar al consumidor objetivo.
- Jornadas de co-creación para diseñar soluciones conjuntas
Si estás interesado/a en este living lab contacta a través del correo electrónico o el teléfono del centro.
Comunicación y sensibilización
Durante las jornadas iniciales del Living-Lab de Consumo Responsable los agentes que participaron realizaron 20 propuestas de acciones relacionadas con la comunicación y sensibilización de la sociedad. Muchas de esas acciones están relacionadas con los objetivos de la Campaña de Comunicación que se va a realizar desde la Red AgriFoodTe, diseñada también como demanda de los propios agentes de la Red. Así, este Living Lab contribuirá con dicha campaña para explicar los impactos positivos y los beneficios que tiene realizar un consumo responsable en la provincia de Teruel.
Eventos
Visita la sección EVENTOS de esta web para ver si hay algo programado para el Living Lab de Consumo Responsable.
Además, puedes acceder a toda la documentación de los eventos que ya hemos realizado en los siguientes enlaces:
